Ditulis Oleh: Anita Octalia Susanto, S.Pd.
Parent’s Day adalah salah satu kegiatan sekolah yang selalu dinantikan murid-murid karena banyak kegiatan yang menarik dan edukatif. Jumat, 10 Oktober 2025, murid kelas 3B SD Islam Surya Buana berkesempatan untuk mengenal aneka kue tradisional Indonesia dengan berbagai nama dan rasa. Pada kesempatan ini, mereka ditemani oleh Bunda Nurkhamidah (Ibunda Dimas 3B) untuk mengenal salah satu warisan budaya ini. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran murid tentang pentingnya melestarikan warisan budaya dan tradisi Indonesia.
Murid kelas 3B sangat antusias ketika diperkenalkan dengan berbagai jenis kue tradisional Indonesia, seperti kue bugis, kue lapis, kue onde-onde, dan masih banyak lagi. Mereka belajar tentang bahan-bahan yang digunakan, cara pembuatan, dan sejarah di balik setiap kue tradisional. Kue tradisional kebanyakan dibuat dari bahan-bahan alami yang mudah ditemukan di lingkungan sekitar, seperti tepung beras, kelapa, gula merah, dan daun pandan. Contohnya adalah klepon, kue bola kecil berisi gula merah cair yang dibalut kelapa parut; lapis legit, kue berlapis-lapis dengan rasa manis dan aroma rempah; serta serabi, kue lembut berbahan dasar tepung beras dan santan yang dimasak di atas tungku tanah liat.
Kue tradisional Indonesia bukan sekadar makanan, tetapi juga bagian dari identitas bangsa yang patut dijaga dan diwariskan kepada generasi berikutnya. Dengan melestarikan kue tradisional, berarti kita turut serta menjaga kekayaan budaya dan rasa Nusantara agar tidak hilang ditelan zaman.
